Суп из крапивы с картофелем и яйцом

sup-s-krapivoyДля этого супа годятся только молодые листья крапивы. Если хотите приготовить суп пораньше — нарежьте овощи потоньше.

Вам понадобиться: картофель, морковь, корень петрушки, молодая крапива — все компоненты по вкусу, куриные яйца (вареные), поваренная соль — тоже по вкусу. Для заправки супа: сметана или кефир. Читать далее Суп из крапивы с картофелем и яйцом

Масло чесночное: 3 рецепта приготовления

Чесночное-масло1. Это чесночное масло лучше всего использовать для холодных бутербродов.

Вам потребуется: сливочное масло — 200 грамм, головка чеснока, понемногу разной зелени (без черешков) — петрушки и укропа, свежевыжатый сок лимона — 1 чайная ложка, щепотка соли.

Приготовление: Читать далее Масло чесночное: 3 рецепта приготовления

Салат «Зимний»

salat2Еще один зимний салат. Простой, будничный рецепт. Будет вкусен и без зелени.

Вам потребуется:

отварной картофель — 3-4 штуки, отварная морковь — 2-3 штуки, репчатый лук — 1 репка, соленый огурцы — 1 огурец, яблоки средних размеров — 2 плода, зеленый консервированный горошек — половина стакана, майонез Читать далее Салат «Зимний»

Запеканка яблочная

defaultВам потребуется:

кислые яблоки — 6 штук, тертые белые сухари — 1 стакан, 4-5 столовых ложек сахарной пудры, 2 стакана молока, 2 яйца, молотая корица — 1/2 чайные ложки, лимонная цедра — по вкусу. Читать далее Запеканка яблочная

Картофельная запеканка с яблоками

Potato GratinВам потребуется: вареный картофель — 4-5 клубней. яблоки — 5 плодов, масло сливочное — 100 грамм, яйца — 4-6 штук, сахарный песок — 3-4 столовые ложки, сок одного лимона, цедра половины лимона, орехи — 60 грамм.

Приготовление: Читать далее Картофельная запеканка с яблоками

Яйца со сладким перцем

tmp15AD-22Вам потребуется: 6 яиц, вода — 1 литр, поваренная соль — 10 грамм, уксус 70% — 50 грамм, стручок сладкого перца — 30 грамм, майонез «Провансаль» — 150 грамм.

Для украшения — соленый огурец, черный маслины и любимая зелень.

Приготовление: Читать далее Яйца со сладким перцем

Чай с сушеным шиповником и апельсиновой цедрой

ZHhp5FYumZIВам потребуется для заварки чая для 4 человек:

Вода — 1 литр, черный чай байховый — 20 грамм, сушеный шиповник — 150-200 грамм, тертая апельсиновая цедра — 1/4 чайной ложки.

Приготовление чая с сушеным Читать далее Чай с сушеным шиповником и апельсиновой цедрой

Картофельное пюре с жареным луком

kartofelnogo-pyure-s-lukom-2Это блюдо хорошо подойдет к свежим, соленым и маринованным овощам, а также к бруснике.

Состав:

картофель — 10 клубней, репчатый лук — 2 репки, сливочное мало (или топленое) — 80 грамм, поваренная соль Читать далее Картофельное пюре с жареным луком

Картофельный пирог с мясом

RE_gath032vВам потребуется: картофель — 1 килограмм, горячее молоко — 0,5 стакана, сливочное мало (для приготовления пюре) — 1 столовая ложка, свежее яйцо — 1 штука, мука (лучше пшеничная) — 1 столовая ложка, отварное мясо — 300-400 грамм, репчатый лук — 1 луковица (можно заменить луком-пореем), растительное масло для обжаривания лука — 1 столовая ложка, натертый сыр — 2 столовые ложки, сметана Читать далее Картофельный пирог с мясом

Тушеный лук

PLUK70Тушеный лук — отличный гарнир к картофельным блюдам и макаронам. Также его можно использовать в качестве закуски.

Состав: репчатый лук — 7-8 луковиц, масло сливочное (или маргарин — для поджаривания) — 50 грамм, тмин (сушеная зелень или семена) Читать далее Тушеный лук