Суп из крапивы с картофелем и яйцом

sup-s-krapivoyДля этого супа годятся только молодые листья крапивы. Если хотите приготовить суп пораньше — нарежьте овощи потоньше.

Вам понадобиться: картофель, морковь, корень петрушки, молодая крапива — все компоненты по вкусу, куриные яйца (вареные), поваренная соль — тоже по вкусу. Для заправки супа: сметана или кефир. Читать далее Суп из крапивы с картофелем и яйцом

Суп с макаронами

2937Состав супа с макаронам: картофель — 1 килограмм, макароны (лучше короткие) — 200 грамм, мясной бульон — 2 литра, репчатый лук — 1 луковица, небольшой пучок зелени петрушки, масло оливковое для жарки, соль и тертый молотый перец по вашему вкусу. Читать далее Суп с макаронами

Щи с мясом и сосиcками

symiСостав: бульон -1,5-2 литра, курица — 1/2 тушки, сосиски — 3-4 штуки, белокочанная капуста — 1/4 часть вилка, репчатый лук — 1-2 луковицы, корень петрушки — 50 г, корень сельдерея — 50 г, сливочное масло Читать далее Щи с мясом и сосиcками

Быстрый суп с овощными галушками

78888Состав продуктов на одну порцию:

Для супа: 1 куриная ножка, 1 луковица, соль — по вкусу, специи (молотый черный перец) — по вкусу, зелень петрушки — по вкусу.

Для галушек: 1 яйцо, 150 г тыквы, 1 маленькая морковь. Читать далее Быстрый суп с овощными галушками

Тыквенный суп с маринованными опятами

tikva-pyreСостав: мякоть тыквы — 300 г, картофель — 2-3 штуки, мороженные креветки (без панциря) — 250 г, маринованные опята — 150 г, сливки — 3 столовые ложки, репчатый лук — 1 луковица, оливковое масло — 2 столовые ложки, сливочное масло — 1-2 столовые ложки, соль, зелень петрушки и черный молотый Читать далее Тыквенный суп с маринованными опятами